Юлия Полюшко - Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице

Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице
Название: Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице
Автор:
Жанр: Просто о бизнесе
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: Не установлен
О чем книга "Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице"

Данный сборник представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала инженерно-технической службы в гостинице.

Бесплатно читать онлайн Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице


© Юлия Полюшко, 2024


ISBN 978-5-0062-9941-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Стандарт «Иерархия управления в инженерно-технической службе»

Главный инженер (Руководитель службы):Общая координация и управление инженерно-технической службой. Разработка стратегий и планов по техническому обслуживанию и развитию инфраструктуры.

Заместитель главного инженера: Поддержка главного инженера в управлении и координации работы службы. Ведение проектов и выполнение стратегических задач.

Инженеры (по направлениям: электрика, сантехника, ОВК и т.д.):Специализация на конкретных системах и оборудование гостиницы. Техническое обслуживание и ремонт по своим направлениям.

Технические специалисты и мастера: Выполнение текущих задач по ремонту и обслуживанию. Участие в профилактических работах и мелком ремонте.

Техники и рабочие: Исполнение непосредственных технических задач и поручений. Помощь инженерам и мастерам в выполнении работ.

Стандарт «Использование униформы и бейджиков для идентификации персонала»

Ношение униформы: Все сотрудники инженерно-технической службы должны носить чистую, опрятную и аккуратную униформу, соответствующую корпоративным стандартам гостиницы.

Идентификационные бейджики: Каждый сотрудник инженерно-технической службы обязан носить бейджик с указанием имени, должности и логотипа гостиницы для легкой идентификации.

Единообразие: Униформа и бейджики должны быть одинаковыми для всех сотрудников инженерно-технической службы, чтобы поддерживать единый корпоративный стиль и облегчить распознавание персонала.

Состояние униформы: Униформа должна быть регулярно стирана, глажена и поддерживаться в хорошем состоянии без пятен, разрывов и других повреждений.

Размещение бейджиков: Бейджики должны быть закреплены на видном месте, предпочтительно на груди с левой стороны, для удобства идентификации.

Замена униформы: В случае повреждения или износа униформы сотрудник обязан немедленно уведомить руководство для ее замены.

Чистота и гигиена: Сотрудники должны следить за личной гигиеной, чтобы поддерживать опрятный внешний вид, который соответствует стандартам гостиницы.

Дополнительные аксессуары: При необходимости, сотрудники могут использовать дополнительные аксессуары, такие как защитные очки или перчатки, которые также должны быть согласованы с корпоративными стандартами и не противоречить общему внешнему виду.

Сезонная униформа: В зависимости от времени года и климатических условий, сотрудникам может предоставляться сезонная униформа (летняя и зимняя) для поддержания комфорта и соблюдения корпоративных стандартов.

Обновление стандартов: Периодическое обновление стандартов униформы и бейджиков для отражения изменений в корпоративной политике или брендинге гостиницы.

Стандарт «Правила поведения сотрудников инженерно-технической службы при общении с коллегами»

Вежливость и уважение: Сотрудники должны проявлять вежливость и уважение при общении с коллегами, вне зависимости от их должности или отдела.

Корректность в общении: Общение должно быть корректным и профессиональным, избегая использования жаргонов, грубых или неуважительных выражений.

Слушание и внимание: Сотрудники должны внимательно слушать коллег, не перебивая их, и проявлять внимание к их мнению и предложениям.

Конструктивная критика: В случае необходимости высказать критику, она должна быть конструктивной и направленной на улучшение работы, а не на личные качества коллег.

Конфиденциальность: Соблюдение конфиденциальности информации, обсуждаемой с коллегами, и недопущение ее разглашения третьим лицам.

Поддержка и сотрудничество: Сотрудники должны оказывать поддержку и сотрудничать с коллегами, стремясь к общим целям и эффективному выполнению задач.

Пунктуальность: Соблюдение договоренностей и своевременное выполнение своих обязательств перед коллегами, включая участие в собраниях и выполнение рабочих задач.

Этичность: Сотрудники должны соблюдать этические нормы поведения, избегая конфликтов интересов и проявления дискриминации по любым признакам.

Разрешение конфликтов: В случае возникновения конфликтных ситуаций, сотрудники должны стремиться к их мирному разрешению через диалог и компромисс, при необходимости привлекая руководство.

Позитивный настрой: Поддержание позитивного и доброжелательного настроя в коллективе, поощрение позитивных инициатив и улучшений в рабочем процессе.

Стандарт «Правила взаимодействия между руководителем и функциональным подчиненным»

Четкость задач и ожиданий: Руководитель должен четко формулировать задачи, ожидания и сроки выполнения для подчиненных, обеспечивая их полное понимание своих обязанностей.

Регулярная обратная связь: Руководитель обязан предоставлять регулярную обратную связь о выполненной работе, включая конструктивную критику и похвалу за достигнутые результаты.

Открытость для вопросов: Подчиненные должны чувствовать, что могут обратиться к руководителю с вопросами, предложениями или проблемами в любое время.

Поддержка и обучение: Руководитель обязан предоставлять поддержку, обучение и необходимые ресурсы для выполнения задач подчиненными, а также способствовать их профессиональному развитию.

Четкость в коммуникации: Взаимодействие между руководителем и подчиненными должно быть четким, профессиональным и структурированным, избегая двусмысленности и недоразумений.

Уважение и этичность: Оба должны проявлять взаимное уважение и следовать этическим нормам поведения, включая вежливость и соблюдение корпоративных стандартов.

Планирование и приоритизация: Руководитель обязан эффективно планировать работу отдела, устанавливать приоритеты задач и своевременно информировать подчиненных о любых изменениях.

Оценка результатов: Руководитель должен регулярно оценивать результаты работы подчиненных, используя объективные критерии и проводить оценки эффективности.

Конфиденциальность: Информация, обсуждаемая между руководителем и подчиненным, должна оставаться конфиденциальной и не разглашаться без необходимости.

Участие в принятии решений: Подчиненные должны иметь возможность вносить предложения и участвовать в обсуждении вопросов, касающихся их работы, а руководитель должен учитывать их мнение при принятии решений.

Стандарт «Работа в команде и оказание помощи коллегам по необходимости»

Взаимопомощь: Сотрудники должны быть готовы оказывать помощь коллегам по необходимости, особенно в случае возникновения срочных или критических ситуаций.

Обмен знаниями: Важно делиться знаниями и опытом с коллегами, чтобы все члены команды могли эффективно выполнять свои обязанности и развиваться профессионально.

Коллективное решение проблем: В случае возникновения сложных задач или проблем, сотрудники должны работать совместно для нахождения наилучших решений, используя коллективный разум и опыт.


С этой книгой читают
Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой перечень правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил проведения различных видов уборочных работ для персонала службы эксплуатации номерного фонда в гостинице.
В этой книге вы найдете практические исследования, примеры и стратегии, которые помогут вам узнать, как мотивировать и вовлекать персонал, раскрывая их потенциал и стимулируя работу наилучшим образом. Независимо от того, являетесь ли вы руководителем, HR-специалистом или владельцем бизнеса в сфере гостеприимства, этот учебник станет вашим учителем и проводником в увлекательном мире управления лояльностью персонала.
В книге «Бизнес-процессы в гостинице» рассматриваются основные бизнес-процессы гостиничного предприятия, их взаимосвязь и влияние на деятельность отеля. Автор анализирует работу службы приёма и размещения гостей, службы бронирования, хозяйственной и инженерной служб, службы питания, отдела продаж и маркетинга, а также других подразделений гостиничного комплекса.
Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала службы по работе с ключевыми клиентами в гостинице.
Это саммари – сокращенная версия книги «Малый бизнес. От иллюзий к успеху. Как создать компанию и удержать ее» Майкла Гербера. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.Как избежать ошибок при создании бизнеса? Как сделать стартап успешным? Какие стереотипы и мифы о предпринимательстве мешают добиваться процветания? Какие стадии развития проходит компания? Почему предсказуемость, бумажная работа, четкая структура и жесткая организация – это
"Как начать своё дело: Пошаговое руководство для новичков" – это ваш надежный компас в мире предпринимательства. Эта книга написана специально для тех, кто мечтает о своем бизнесе, но не знает, с чего начать. Стремитесь ли вы обрести финансовую независимость или реализовать творческий потенциал, это пособие поможет вам пройти путь от идеи до успешного старта.Начнем с понимания, почему ваше дело – это ваш ключ к свободе и самовыражению. Узнайте, к
В книге "Ваш первый бизнес: Как избежать ошибок и добиться успеха" автор предлагает практическое руководство для начинающих предпринимателей, мечтающих покорить деловой мир. От первых шагов в исследовании рынка до внедрения инноваций и стратегий роста – каждая страница наполнена полезными советами и проверенными методиками.Изучите, как разработать сильную бизнес-идею и составить план, который будет работать на вас. Узнайте, как избежать распростр
В этой книге предложена революционная концепция – преобразование университетов в фабрики знаний и применение проверенных инструментов для управления такой фабрикой.Данная монография включает в себя отрывки из книга автора по стратегии высшего образования, в некоторой степени можно ее рассматривать как дополнение этой стратегии. Книга входит в серию государственное управление и является шестой книгой этой серии.
Главный герой фантастического романа «Другой», Марк Зэфлер, успешный и преуспевающий молодой человек. Он является владельцем рекламного бизнеса и уже давно не знает материальных забот. Жизнь главного героя размерена, однообразна, и как кажется ему самому, в последнее время, довольно скучна. Но всё меняется, когда Марк, совершенно непостижимым образом, оказывается на другой, никому ранее не известной планете. Все жители этой планеты выглядят абсол
Темные силы, похитив Родник Светлых Знаний, выдвинули условие, что на поиски Родника должна пойти принцесса Ро, в противном случае, Родник будет уничтожен. Союз Семи Цветов и Мастера Светлых Знаний обеспокоены тем, что всё больше Людей опускаются в Ожидающие Чудо, а те в Дряни. То, что на поиски Родника отправляется 12-летняя принцесса Ро и то, что она не Человек, сводит шанс найти Родник к нулю. Темные силы, пытаясь остановить Ро, посылают ей сн
Восхитительно вкусное приключение, которое захочется пережить каждому! В ресторанчике токкэби могут оказаться только те, у кого возникли какие-то проблемы в жизни. Тебя отвергают одноклассники и не понимают друзья? Ты не такой, как все, и потому ты одинок? Ты новенький в классе и тебе сложно вписаться в коллектив? Ресторанчик токкэби распахнёт перед тобой свои двери. Там тебе предложат попробовать самые любимые вкусности, а потом и угостить ими д
Агне – обычная ведьма в забытой богами деревеньке на скалах Нормандии, ведущая тихий, аскетичный быт. Все меняется, когда в доме ведьмы появляется одиннадцатилетняя Богданка – одаренная девочка с южных берегов, которая пока не ведает, каким могуществом владеет и для чего эта сила дана. Чтобы заполучить хотя бы частичку магии Богданки, вся нечисть от мала до велика развязывает кровопролитную войну, в жерновах которой перемалываются человеческие ко