Инна Черкасова - Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без

Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без
Название: Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без
Автор:
Жанр: Кулинария
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2024
О чем книга "Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без"

Посвящаю эти записки тем, кто мечтает испечь свой первый торт для семейного торжества. Каждый из рецептов сборника просто находка. Создать торт получится с первого раза. А еще удивить родных натуральным десертом, знакомым и друзьям подарить вкусные мгновения и получить взамен статус Волшебницы! Разве это не Счастье? Со мной это было. Благодарю всех, кто причастен к дегустациям моих десертов. Пусть эта книга будет полезным дополнением на каждой уютной кухне.

Бесплатно читать онлайн Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без


Чизкейк




Ингредиенты:

для основы

*сливочное масло 100 гр

*сахарная пудра 70 гр

*мука 100 гр

*какао 20 гр

*соль щепотка

*сгущенное молоко 30 гр

*сливочное  масло 30!гр


для начинки:

*сливочный сыр 600 гр

*сливки 33% 200 гр

*сахар 100 гр

*желатин 10 гр

*ванильный экстракт 2-3 капли

*печенье шоколадное 30 гр


для декора:

Печенье, свежие ягоды


Приготовление:

Размягченное сливочное масло соединить с сахарной пудрой

В муку добавить, какао, соль

Всыпать к масляной массе

Тесто в ручную обминать до однородности

Охладить в холодильной камере

Раскатать тонким слоем на  пергаменте

Выпекать 5-7 мин при t 170

Скалкой раздробить в крошку

Добавить сгущенное молоко и размягчение сливочное масло в крошку

В форму покрытой пищевой плёнкой

выложить плотно основу высотой 1 см

без бортиков


Для начинки сливки нагреть с сахаром до t45

Добавить ванильный экстракт

Листовой желатин замочить в воде на 5 минут

Отжать, подогреть и влить к сливкам

В массу  добавить частями сливочный сыр

Довести до однородности с помощью венчика

Печенье шоколадное аккуратно добавить маленькими кусочками

Вылить массу на основу

Покрыть пищевой пленкой

Убрать в холодильную камеру минимум на 4 часа


Переложить торт на подложку

Декорировать свежими ягодами и половинками печенья


Меренговый рулет с фисташкой и малиной




Ингредиенты:

*яичный белок 160 гр

*сахарная пудра 160 гр

*сок лимона 2-4 капли

*фисташка дробленная 50 гр

*кукурузный крахмал 10 гр


Крем:

*сливки 33% 300 гр

*сливочный сыр 100 гр

*сахарная пудра 30 гр


Малиновое желе:

*ягоды малины 300 гр

*сахар 50 гр

*кукурузный крахмал 20 гр

*сок лимона 2 капли


Приготовление:

Взбить белки комнатной температуры постепенно увеличивая скорость миксера

Частями всыпать сахарную пудру

Взбивать до устойчивых пик

В процессе добавить лимонный сок


С этой книгой читают
Если вы читаете, а лучше уже используете на практике эти записки значит моя мечта исполнилась!Посвящаю УЮТНЫЙ ВКУС тем, кто умеет любить, вдохновляется создавая, развивается.Благодарна Вселенной за возможность быть полезной другим. Знаю, что папа сейчас бы мной гордился, потому что я сделала то, что он не успел. Рада радовать читателя любого возраста.Пусть на каждой кухне царит уют и счастье!
Рассказ на основе реальной жизненной ситуации. Возможно для читателя этот будет уже готовое решение выхода из сложившейся ситуации. Порой так непросто без наставника и поддержки выбрать нужное направление.В моей жизни были и есть настоящие учителя. Благодарю вас за полученные знания.Всем остальным спасибо за опыт. Мы ведь все такие разные, как оттенки цвета.
Мультиварка – это многофункциональное устройство, позволяющее готовить пищу практически всеми известными способами. С ее помощью можно варить суп, кашу, тушить овощи, жарить мясо, печь пироги и т. п. Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус продуктов и необходимые для здоровья питательные вещества – как русская печка. Это великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий.Мы предлагаем вам сто и один рецепт вкусных
Книга может быть полезна всем любителям кулинарии, кто ищет и записывает кулинарные рецепты. Автор предлагает вам рассмотреть и использовать разные способы записей файлов с рецептами на телефон. Использование телефона как справочника по рецептам сделает вашу работу на кухне удобной и эффективной.
Комплект из трех атмосферных путеводителей по российским городам от автора кулинарно-исторических бестселлеров: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов», «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные».Владимир, Вязники, Коломна, Сергиев-Посад, Киров, Пермь, Ярославль, Нижний Новгород, Кострома, Казань, Муром – вот неп
Вы мечтаете вкусно поесть, но у вас нет времени стоять у плиты часами? Книга "Кухня для занятых" – ваш идеальный помощник! Здесь собраны рецепты, которые легко приготовить за 30 минут или меньше, без сложных ингредиентов и лишней суеты.
Мать не верит в самоубийство сына, ибо у него были большие планы на свою жизнь, но следователь, который вел дело не хочет изменить статью уголовного кодекса. Тогда она идет в прокуратуру и просит заменить следователя. После долгих мытарств за дело берется молодой следователь, который сразу же находит нестыковки в расследовании. Последовательно следователь Синьков раскручивает банду строительных аферистов. Во втором рассказе изворотливый мужчина в
В очередной раз звонишь в доставку еды, вместо того, чтобы приготовить самому? За тебя думает твой голосовой помощник и ты забыл, когда в последний раз ходил пешком. А такие слова, как грабли и лопата вызывают недоумение. Поздравляю, у тебя появились все шансы, чтобы превратиться в трехпалого человека! Мир на грани всемирного потупления, о том, кто и как будет спасать мир, ты узнаешь на страницах фантастического рассказа "Живи и тупей".
Идеи для витаминных завтраков, богатых витаминами D, B12 и C. Смузи, каши, тосты и омлеты для начала дня.
Она – дочь танцовщицы. Он – сын бизнесмена.Когда они встречаются , то понимают, что влюблены.Молодая пара решает познакомить своих родных друг с другом. Но знакомство выходит из под контроля.Подростки в шоке от реакции родителей. Что же произошло? Что случилось между ними? Это предстоит узнать подросткам.