Инна Черкасова - Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без

Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без
Название: Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без
Автор:
Жанр: Кулинария
Серии: Нет данных
ISBN: Нет данных
Год: 2024
О чем книга "Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без"

Посвящаю эти записки тем, кто мечтает испечь свой первый торт для семейного торжества. Каждый из рецептов сборника просто находка. Создать торт получится с первого раза. А еще удивить родных натуральным десертом, знакомым и друзьям подарить вкусные мгновения и получить взамен статус Волшебницы! Разве это не Счастье? Со мной это было. Благодарю всех, кто причастен к дегустациям моих десертов. Пусть эта книга будет полезным дополнением на каждой уютной кухне.

Бесплатно читать онлайн Уютный вкус. Торты, которые покупают по поводу и без


Чизкейк




Ингредиенты:

для основы

*сливочное масло 100 гр

*сахарная пудра 70 гр

*мука 100 гр

*какао 20 гр

*соль щепотка

*сгущенное молоко 30 гр

*сливочное  масло 30!гр


для начинки:

*сливочный сыр 600 гр

*сливки 33% 200 гр

*сахар 100 гр

*желатин 10 гр

*ванильный экстракт 2-3 капли

*печенье шоколадное 30 гр


для декора:

Печенье, свежие ягоды


Приготовление:

Размягченное сливочное масло соединить с сахарной пудрой

В муку добавить, какао, соль

Всыпать к масляной массе

Тесто в ручную обминать до однородности

Охладить в холодильной камере

Раскатать тонким слоем на  пергаменте

Выпекать 5-7 мин при t 170

Скалкой раздробить в крошку

Добавить сгущенное молоко и размягчение сливочное масло в крошку

В форму покрытой пищевой плёнкой

выложить плотно основу высотой 1 см

без бортиков


Для начинки сливки нагреть с сахаром до t45

Добавить ванильный экстракт

Листовой желатин замочить в воде на 5 минут

Отжать, подогреть и влить к сливкам

В массу  добавить частями сливочный сыр

Довести до однородности с помощью венчика

Печенье шоколадное аккуратно добавить маленькими кусочками

Вылить массу на основу

Покрыть пищевой пленкой

Убрать в холодильную камеру минимум на 4 часа


Переложить торт на подложку

Декорировать свежими ягодами и половинками печенья


Меренговый рулет с фисташкой и малиной




Ингредиенты:

*яичный белок 160 гр

*сахарная пудра 160 гр

*сок лимона 2-4 капли

*фисташка дробленная 50 гр

*кукурузный крахмал 10 гр


Крем:

*сливки 33% 300 гр

*сливочный сыр 100 гр

*сахарная пудра 30 гр


Малиновое желе:

*ягоды малины 300 гр

*сахар 50 гр

*кукурузный крахмал 20 гр

*сок лимона 2 капли


Приготовление:

Взбить белки комнатной температуры постепенно увеличивая скорость миксера

Частями всыпать сахарную пудру

Взбивать до устойчивых пик

В процессе добавить лимонный сок


С этой книгой читают
Если вы читаете, а лучше уже используете на практике эти записки значит моя мечта исполнилась!Посвящаю УЮТНЫЙ ВКУС тем, кто умеет любить, вдохновляется создавая, развивается.Благодарна Вселенной за возможность быть полезной другим. Знаю, что папа сейчас бы мной гордился, потому что я сделала то, что он не успел. Рада радовать читателя любого возраста.Пусть на каждой кухне царит уют и счастье!
Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку – это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Перед вами книга, которая станет вашим надежным проводником в огромном и многообразном мире кулинарии.
Быстро, просто и вкусно вы приготовите блюда к праздничному столу, воспользовавшись приведенными рецептами. Каждое блюдо может приготовить без особых хлопот даже начинающая хозяйка и из того, что есть в холодильнике!
В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана.
«Рецепты для мультиварки» – это руководство для всех, кто хочет готовить вкусные и полезные блюда со значительными усилиями.Каждый рецепт разработан так, чтобы раскрыть все возможности мультиварки, помочь сохранить время и улучшить вкус привычных блюд. Благодаря простому и смелому шагу вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы удивить своих близких. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты с традиционными ингредиентами.
Мать не верит в самоубийство сына, ибо у него были большие планы на свою жизнь, но следователь, который вел дело не хочет изменить статью уголовного кодекса. Тогда она идет в прокуратуру и просит заменить следователя. После долгих мытарств за дело берется молодой следователь, который сразу же находит нестыковки в расследовании. Последовательно следователь Синьков раскручивает банду строительных аферистов. Во втором рассказе изворотливый мужчина в
В очередной раз звонишь в доставку еды, вместо того, чтобы приготовить самому? За тебя думает твой голосовой помощник и ты забыл, когда в последний раз ходил пешком. А такие слова, как грабли и лопата вызывают недоумение. Поздравляю, у тебя появились все шансы, чтобы превратиться в трехпалого человека! Мир на грани всемирного потупления, о том, кто и как будет спасать мир, ты узнаешь на страницах фантастического рассказа "Живи и тупей".
Представляемая читателю книга описывает историю России от Ивана Калиты до окончания Смутного времени.Прочитавшие ее люди узнают об образовании России и ее правителях ХIV -ХVII веков. Бонусом читатель получит большое количество позитивных эмоций. Часть текста книги ранее публиковалось в книгах «История Бориса Годунова и Смутного времени», «Гражданская война на Руси пятнадцатого века», «Иван Грозный и конец династии Рюриковичей», «Создание русского
Путешествие – это всегда интересно. Но если отправиться в путь с Софи Павловой, то невероятные приключения тебе обеспечены.В новой книге Нины Григ вы узнаете почему корабль-призрак взял на абордаж круизный лайнер, сыграете в магический покер с гоблинами, окунетесь в темную жизнь Лондона, отыщите клад в старинном шотландском замке. Да к тому же побываете на конференции волшебников в Санкт-Петербурге.