Индивидуальный успех диеты или плана питания может быть разным и то, что работает для одного, может не работать для другого. Давайте определим, как правильно подобрать диету, исходя из ваших целей, образа жизни и других факторов.
Диета – это собирательный термин, который относится к характеру питания человека. Примеры диет могут включать средиземноморскую, веганскую, вегетарианскую, кето-, палео-, безглютеновую, низкокалорийную и противоспалительную. Каждая диета имеет свой собственный набор рекомендаций, которые описывают, что соответствует, а что нет. Например, веганские диеты не включают в себя продукты животного происхождения и вместо этого состоят из всех продуктов растительного происхождения. Не существует универсального подхода, когда речь идет о диетах и планах питания. Узнайте больше о конкретных моделях питания, чтобы найти то, что лучше всего подходит именно вам. Вы также можете скорректировать любой тип диеты, чтобы он лучше соответствовал вашему образу жизни, целям и задачам или потребностям. Помните, что следование долгосрочным или краткосрочным диетам может быть для вас необязательным, а многие диеты просто не работают, особенно долгосрочные. Хотя мы не поддерживаем причудливые диеты или неустойчивые методы похудения, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям в питании, генетическим особенностям, бюджету и целям. Если ваша цель – похудение, помните, что сбросить вес – не значит быть здоровым и есть много других путей к здоровью. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета – это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.
Как тренеров по питанию люди всегда нас спрашивают, к какому «лагерю питания» мы относимся. Это:
– прерывистое голодание?
– средиземноморская?
– кето?
– палео?
– низкоуглеводная?
– бесслизистая?
– или, что-то другое?
По сути, они спрашивают: «Какая диета самая лучшая?»
Какой «лучшей диеты» следует придерживаться людям?
Мы просто не относимся к какому-то одному «диетическому лагерю». И это чертовски смущает людей, поскольку человеческий мозг любит легкую категоризацию и обязательную принадлежность людей к тем или иным группам.
И вот почему: Мы просто не верим, что существует какая-то одна, абсолютно, безусловно, несомненно, лучшая диета для каждого человека, которой он должен следовать сейчас и навсегда.
Проведите достаточно времени, работая с клиентами – как мы делаем это каждый день и вы, вероятно, тоже начнете чувствовать то же самое.
Вы можете представить себе разнообразие людей.
1. Тип тела
– Некоторые клиенты приходят к нам высокими и худыми.
– Другие приходят невысокие и коренастые.
2. Диетические предпочтения и исключения
– Некоторые клиенты, которые приходят к нам – едят много мяса каждый день.
– Другие приходят к нам, не употребляя мяса вообще.
3. Бюджет
– Некоторые клиенты приходят к нам с невероятно низким бюджетом.
– Другие же приходят с неограниченным бюджетом.
4. Органическое/обычное питание
– Некоторые клиенты приходят к нам, питаясь только переработанными и упакованными продуктами.
– Другие приходят к нам, питаясь только натуральными, органическими, цельными продукты.
5. Знания о питании
– Некоторые клиенты приходят к нам, будучи преданными последователи определенной пищевой практики.
– Другие приходят с очень мало знаний о питании.
6. Время
– Некоторые клиенты приходят к нам, имея много свободного времени для своего проекта по здоровью.
– Другие приходят, имея очень мало времени, чтобы посвятить его здоровью и здоровью.
Мы просто не сможем помочь всем этим людям добиться постепенное улучшение своего питания, если мы будем воинственно отстаивать одной парадигмы питания.
Вы можете услышать следующие высказывания:
1. «Я знаю, что у вас очень скудный бюджет на питание.
Но если вы устроитесь на ещё одну работу или продадите свой автомобиль, то вы сможете заказать органические и свободно выращиваемые цельные продукты, которые мы рекомендуем в нашей программе. Только так можно стать здоровым и стройным».
2. «Углеводы? Вы не одиноки. Мы все их любим. Но в этой программе речь идет о том. сократить их количество. Низкоуглеводная диета – это то, что работает, и точка. Инсулин – это враг. Так что попрощайтесь с макаронами. А также с картофелем. И рисом. И про сахар забудьте».
3. «Конечно, я понимаю, что вы чувствуете моральный и этический долг. Но есть животную пищу – вот как мы это делаем. Вам нужен белок и жиры. Так питались наши предки. Так что смирись, брось вон тот аппетитный кусок свинины на сковородку и давайте начнем готовится к приходу гостей».
Хотя эти слова немного экстремальны, они не так уж далеки от того, что мы слышим каждый день в нашем медицинском центре, спортзале или читаем на своей странице в телеграмме. И очень жаль, потому что даже у лучших тренеров по питанию на самом деле нет единой философии питания. Конечно, если какая-то конкретная идея питания – например, прерывистое голодание, кето или вегетарианство – работает лично для вас, это здорово. Вы должны быть счастливы, что нашли то, что помогло вам достичь своих целей. Но если вы считаете, что это сработало для вас в какой-то момент вашей жизни, при определенных обстоятельствах, теперь все остальные должны следовать той же программе, то это не просто самолюбование.
Физиологически человеческое тело может хорошо работать при различных условиях питания. Это можно наглядно продемонстрировать, изучив традиционные диеты, при этом потерять фокус на самом важном для меня как тренера по питанию: на моих клиентах и их индивидуальные физиологические и психологические потребности. Общая тема заключается в том, что все мы практикуем то, что проповедуем, все мы серьезно относимся к здоровью и стройности, и все мы и внимательно следим за результатами своего питания, внося необходимые коррективы.
Мы уважаем выбор друг друга и прекрасно ладим. Мы больше заинтересованы в изучении того, что работает, чем в том, чтобы быть правыми. Но подождите, как все эти разные диеты могут действительно работать? Вы, наверное, задаетесь вопросом: Как могут такие дико разные программы питания программы могут приводить к положительным результатам?
Наш ответ: Они не настолько разные, как вам кажется.
Большинство эффективных программ питания скорее похожи, чем отличаются друг от друга. Даже палео и растительное питание.
При правильном подходе диеты палео, растительные диеты, высокоуглеводные диеты, низкоуглеводные диеты, частое употребление небольших порций пищи, частое употребление больших порций пищи и т. д. – все это позволяет добиться следующего:
